Con la finalidad de promover el consumo del calamar gigante. Produmar llevó a cabo en el distrito de Paita una presentación y degustación de tres platos a base de pota; «Pota a la chalaca”, “Pota al olivo” y «Tiradito de pota”.
El taller fue denominado Cocina Saludable y contó con la presencia de representantes de la junta administrativa de dicho anexo y amas de casa.
El objetivo de este taller fue incentivar el consumo de la pota, mostrando su alto valor proteico, su bajo costo y variedad de preparación. Los platos fueron preparados por Rosa Inga Ramos, responsable de Cocina en Produmar, a quien desde Produmar brindan un reconocimiento especial por la calidad de su trabajo.
Rosa comenzó en Produmar trabajando en el área de limpieza, pero su destreza, alegría y ganas de aprender la llevaron a incursionar en el área de cocina, convirtiéndose hoy en día en nuestra responsable de cocina, un ejemplo de perseverancia y trabajo constante.
